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INDUSTRIA LICORERA DEL CAUCA CERTIFICADA EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) POR EL INVIMA

La Industria Licorera del Cauca, liderada por su gerente Juan Pablo Matta Casas, es certificada por el INVIMA en la norma de Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM), la cual busca garantizar la integridad del proceso de fabricación de alimentos y su conformidad con los reglamentos de seguridad alimentaria. De igual manera garantiza la seguridad y calidad de los alimentos, criterio importante para los consumidores en la actualidad. Estas buenas prácticas de manufactura son una mejora importante para el sistema de gestión de la seguridad alimentaria, que aumenta la confianza de los clientes ya que se establece el compromiso de la empresa para vender y producir alimentos seguros, de alta calidad, convirtiendo de esta manera a la empresa de licores del Cauca en la tercera licorera certificada en dicha norma por parte del INVIMA.

“Estamos trabajando por fortalecer nuestras empresas a partir de prácticas innovadoras, solo a partir de nuevas dinámicas logramos consolidar el emprendimiento. Por eso felicito los esfuerzos realizados por nuestra Industria Licorera, porque a través del fortalecimiento productivo construimos un territorio de paz”, afirmó el Gobernador del Cauca, Óscar Rodrigo Campo Hurtado

Hace doce años se estableció por parte de la entidad rectora de la entidad que vigila la producción de alimentos la obligación de certificación sus procesos de producción, plazo que vencía el próximo 9 de febrero y que implicaba a su vencimiento sin lograr la certificación el cierre de la planta productora de licores, el cumplimiento de esta meta era una de las más importantes apuestas gerenciales establecidas por el gerente Juan Pablo Matta Casas.

“Recibimos con humildad esta certificación por parte del INVIMA, este es un logro obtenido para todos los caucanos, gracias a la confianza de nuestro gobernador Óscar Rodrigo Campo Hurtado y fruto del esfuerzo conjunto de la familia Caucano, es de destacar el trabajo en equipo por parte de cada una de las personas que laboran en esta gran empresa ya que su dedicación y sentido de pertenencia se ven reflejados en esta certificación”, manifestó Juan Pablo Matta Casas, Gerente de la Industria Licorera del Cauca.

 



Publicado en diciembre 14, 2016 a las 10:18 pm